产地与分布
泰州鹅属中型鹅种,具有遗传性能稳定、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉质细嫩等特点。主产于江苏省高邮市、仪征市及其刊江区,目前已推广至江苏全省及上海、山东、安徽、河南、湖南、广西等地。
外貌特征:体型稍细长,头中等大小,躯干成圆桶型,全身羽毛洁白,缘颈蹼橘红色,虹彩蓝灰色。公鹅体型较大,头颈较粗,额部有一呈丰圆型的橘红色肉瘤,母鹅头清秀,颈细长肉瘤不明显。
泰州白鹅生产性能:
①产蛋性能: 母鹅开产日龄200-240天年平均产蛋量70-80枚,平均蛋重146克,蛋壳白色
②生产速度与产肉,肝性能,初生重71.1克60日龄体重300克,6月龄公鹅半净膛率86.28%,母鹅80.69%
③繁殖性能,公鹅性成熟期为180天左右。公母鹅配种比例1:3-4,种蛋受精率85%以上,受精鹅蛋孵化率84%以上,无就巢性.