大三花杂交白鹅的主要特性:中等体型,结构紧凑,体躯长方形和长尖形两类,全身羽毛白色,额部有肉瘤,颈细长腿粗壮。喙、蹼幼时橘黄色,成年后橘红色,爪白色。初生重为105克;成年重公鹅为5044克,母鹅为3985.5克。屠宰测定:70日龄半净膛为81.1%,全净膛为72.0%。150日龄开产,年产蛋40枚左右,平均蛋重为149.1克,壳白色。公母配种比例1:10,种蛋受精率为90%以上。
大三花杂交白鹅的生产性能:
①成年体重&公鹅约5千克,母鹅4千克左右。
②屠宰性能&全净膛率为72%,半净膛率为81%,60日龄体重3~3.5千克。
③产蛋性能&母鹅150日龄左右开产,年产蛋量35~45枚,平均蛋重140~150克。 蛋壳乳白色。
④繁殖性能&受精率在82%以上,受精鹅蛋孵化率为85%~90%,就巢性较强。